Archiv für 'Essen und Wein in Kroatien'

Wir haben bereits über die Küche Kroatiens berichtet und verschiedenen Speisen aus allen Bereichen und unterschiedlichen Gegenden dieses Landes vorgestellt, die sich ein echter Feinschmecker nicht entgehen lassen sollte, wenn er in Kroatien Urlaub macht. Eine der besten Regionen, die man besuchen sollte, wenn man im Urlaub gut essen möchte, ist Dalmatien. Die kroatische Küche ist vielfältig und faszinierend und jede Region Kroatiens hat ihre eigenen markanten, kulinarischen Traditionen, die sich durch eine Kombination aus saisonalen und lokalen, zur Verfügung stehenden Nahrungsmitteln zusammengessetzt hat, je nach geografischer Lage der Region und ihrer Distanz zu anderen Ländern und Kulturen. Die kroatische Küche wurde von Beziehungen zu Slawischen, Ungarischen, Türkischen, Griechischen, Römischen und Italienischen Kulturen beeinflusst.

Die dalmatinische Küche ist besonders von frischen Zutaten, etwas weniger intensiv scharfen Aromen und jeder Menge Kräutern und wilden Pflanzen geprägt. Kräuter und Pflanzen spielen eine große Rolle, weil in der Region so viele mediterrane Kräuter, wie z.B. Salbei, Lorbeerblätter, Rosmarin, Basilikum, Thymian und viele andere wachsen. Und weil die Region an der Küste liegt, gibt es hier nicht nur erstklassige Fleischgerichte, sondern natürlich jede Menge köstliche Meerestiere und frischen Fisch, von verschiedenen Suppen, über gegrillten Fisch und mehr.     Weiterlesen

Der Trüffel ist ein hochgeschätzter, kulinarischer Leckerbissen und eine Delikatesse und ein seltener Pilz, den man in Teilen von Frankreich, Italien und Kroatien findet. Obwohl Kroatien wahrscheinlich eines der unbekannteren Länder auf der Liste der Trüffelregionen ist, ist es ein wundervolles Reiseziel für Gourmets, die Trüffel, und Produkte, die mit Trüffel hergestellt werden, oder Trüffelgeschmack haben, probieren möchten. Hier kann man auch wunderbar in den ganzen Prozess involviert werden, von der Trüffelsuche, über die Verarbeitung und das Kochen der Speisen, bis hin zum Probieren. Buchen Sie einfach eine Ferienunterkunft in Istrien, der Trüffelhauptstadt von Kroatien, und kommen Sie, um mehr über diese beliebte Delikatesse zu erfahren und sie zu probieren, während Sie alles andere genießen, was die Region als Urlaubsdestination zu bieten hat.

Prodan Tartufi ist ein berühmtes Unternehmen in Kroatien, das Trüffel und Trüffelprodukte verkauft. Einen Besuch würden wir den Trüffelfanatikern empfehlen, denn hier werden Trüffelsuchen auf dem Anwesen angeboten. Das wichtigste bei der Trüffelsuche sind die Trüffelhunde, die extra für die Trüffelsuche gezüchtet und ausgebildet werden. Und durch die wunderschöne Landschaft Istriens mit süßen Hunden zu spazieren, hört sich für uns nach genau dem richtigen Zeitvertreib an!     Weiterlesen

Kroatien ist ohnehin schon ein beliebtes und immer populärer werdendes Sommerreiseziel, aber auch im Herbst und Winter kann man hier unheimlich gut Urlaub machen. Die atemberaubende Landschaft verfärbt sich in diese schönen glühenden Herbstfarben, in den Badeorten kann man auch bis spät ins Jahr hinein Spaß haben, in den Ortschaften funkelt im Winter die Weihnachtsbeleuchtung, die Touristenmassen verschwinden nach dem Sommer, und alle möglichen saisonalen Veranstaltungen finden statt. Es gibt jede Menge Gründe Kroatien zur Nebensaison zu besuchen.

Hier geht es mit den nächsten, wundervollen Dingen weiter, die Kroatien im Herbst und Winter so spektakulär machen...     Weiterlesen

Kroatien ist vielleicht nicht das erste Reiseziel, das einem in den Sinn kommt, wenn man an einen Herbst- oder Winterurlaub denkt. Egal ob Sie eine Städtereise übers Wochenende unternehmen wollen, oder einen längeren Urlaub planen und die letzten Sonnenstrahlen und kleineren Touristenmassen genießen möchten, Kroatien ist eine wundervolle Wahl. Es gibt jede Menge Gründe hier Urlaub zu machen: die schönsten Veranstaltungen finden im Herbst zur Erntesaison statt, die dann direkt in die Weihnachtsfeierlichkeiten übergehen. Alles ist etwas ruhiger und friedlicher und die Preise sind günstiger. Also fangen Sie doch heute noch mit der Reiseplanung an!

Hier stellen wir Ihnen die besten Gründe vor, warum Sie einen Herbst/Winter Urlaub in Kroatien planen sollten.     Weiterlesen