18
Dez.
2017
2017
Veröffentlicht in : Essen und Wein
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Macarons sind ein süßer Leckerbissen, dessen Popularität in den letzten Jahren in die Höhe geschossen ist. Die elegante, zarte, luxuriöse, süße, auf Baiser basierende Süßigkeit wird aus Eiweiß, Puderzucker, Zucker, Mandelpulver oder -mehl und Lebensmittelfarben hergestellt, aus denen zwei runde weiche Kekse gebacken werden, die mit Ganache, Buttercreme oder Marmelade gefüllt werden. Obwohl sie ursprünglich in Italien erfunden wurden und der Name von einem italienischen Wort abstammt, wird diese Süßspeise heutzutage hauptsächlich mit Frankreich assoziiert.