Archiv für 'Slow Food in Frankreich'

Obwohl wir momentan leider nicht einfach nach Frankreich reisen können, können wir unsere Geschmacksnerven doch auf Reisen schicken. Und genau das haben wir getan, indem wir uns die berühmtesten und typischsten Gerichte dieses Landes angeschaut und in der Sicherheit und dem Komfort unserer eigenen Küche nachgekocht haben. Beim Genießen dieser Speisen kann man doch perfekt durch unsere hervorragenden und wunderschönen Ferienhäuser in Frankreich browsen und sich auf den nächsten, hoffentlich schon baldigen, Urlaub freuen!

Vor kurzem haben wir über den kontroversen Salade Niçoise berichtet, der eine tolle Vorspeise für eine hausgemachte, französische Mahlzeit wäre, aber heute möchten wir über eine köstliche und beliebte französische Nachspeise schreiben, die auch dazu gehört: der ikonische Tarte Tatin. Er stammt aus der Ortschaft Lamotte-Beuvron in der Region Centre und ist ein klassischer, französischer Leckerbissen, der nach den beiden Schwestern benannt wurde, die ihn im 19. Jahrhundert aus Versehen erfunden haben.