Weinliebhaber, die nach wundervollen Weinerlebnissen suchen, werden in dem blühenden Landesinneren von Istrien, dem sogenannten “Grünen Istrien” unendlich viele prächtige Weingüter finden, die köstliche kroatische Weine produzieren. Die ernsthaften Weinkenner könnten sogar mehrere Regionen besuchen, um im Urlaub in Kroatien verschiedene Weine zu probieren und unterschiedliche Weinproben in den Winzereien mitzumachen. Wenn Sie allerdings etwas ganz Besonderes erleben wollen, das mit Wein zu tun hat, und Sie ein Ferienhaus in Hvar oder eine Urlaubsunterkunft in Dubrovnik gebucht haben, dann sollten Sie sich eine ganz bestimmte Winzerei etwas näher anschauen: Edivo Vina Weingut - Kroatiens erstes und einziges Weingut unter Wasser.
Das ist besonders interessant für Besucher, die gerne Wein trinken und gerne tauchen! Dieses einzigartige Juwel eines Weinguts liegt vor der Peljesac Halbinsel, in Drače an der Küste, etwa auf halbem Weg zwischen Hvar und Dubrovnik. Es wurde von Edi Bajurin gegründet, der zwei seiner liebsten Hobbys miteinander kombiniert hat und seine Theorie testen wollte, dass Weine, die unter Wasser gelagert werden, eine perfekte und konstante Temperatur haben. Nach vielen Experimenten und dem Erfinden spezieller Korken und Lagermethoden, die es ermöglichten, die Flaschen unter Wasser zu lagern, fing Bajurin an, seine Unterwasserweine zu produzieren. Die Weine werden 18 bis 24 Monate unter Wasser gelagert. Wenn sie dann aus dem Wasser gehoben werden, sind die Flaschen mit Seepocken und Muscheln bedeckt, was ein unheimlich reizender Effekt ist. Also auch wenn es nicht bewiesen ist, dass der Prozess und die Idee die Weine tatsächlich besser machen, ist es ein schönes Erlebnis, diese hübsche und zauberhafte Winzerei zu besuchen.
Wenn Sie gerne tauchen, können Sie einen Tauchgang mitmachen und sich Ihren Wein-Schatz selbst aussuchen, aber wenn das nicht so Ihr Ding ist, dann können Sie sich auch einfach in die Bar am Meer setzen und die Weine probieren, während Ihre abenteuerlustigen Mitreisenden sich unter Wasser austoben – so kommt jeder auf seine Kosten!
Melanie Green, hat dieses Weingut letztes Jahr auf ihrer Hochzeitsreise besucht und folgendes zu diesem einmaligen Tauch- und Weinerlebnis im Edivo Vina Weingut zu sagen: “Ich nehme mir schon seit 10 Jahren vor, dieses Weingut zu besuchen und wurde nicht enttäuscht. Mein Verlobter hat extra seinen Tauchschein gemacht, damit wir auf unserer Hochzeitsreise tauchen können. Mein jetziger Ehemann und ich haben dieses Erlebnis am 3. Tag unserer Ehe miteinander geteilt und es war einfach hervorragend. Die Mitarbeiter beim Tauchen und bei der Weinprobe waren sehr nett und haben viele lustige Geschichten zu den Experimenten erzählt, die diesen Traum verwirklicht haben. 100000/10 empfehlenswert.”
Eine andere Bewertung kam von Devan Pulliah, der den Tauchgang nicht mitgemacht hat, aber trotzdem sagt, dass man beim Besuch unheimlich viel erleben kann: “Dieser kleine Weinverköstigungsladen liegt an einem Straßenrand und hat ein tolles Ambiente... Die Kellner sind sehr freundlich und der Service ist gut, was davon abhängt, wie viele Leute bedient werden müssen... Die Weine sind gut... Das Besondere ist, dass manche Weine im Meer unter Wasser ein Jahr lang lagern...andere werden normal gelagert... Für 10 Euro können Sie einen Rot- und einen Weißwein probieren und bekommen dazu ein paar kleine Snacks gereicht... Der Spaziergang in die Ortschaft nach der Weinprobe ist herrlich...”
Wenn Sie also gerne tauchen und Wein trinken, oder auch nur einen guten Wein an der Küste im Urlaub in Kroatien trinken möchten, dann sollten Sie bei der Unterwasser-Winzerei, dem Edivo Vina Weingut, vorbeischauen!