Wenn Sie sich nach einem Urlaub in Kroatien sehnen und eine saftig grüne, malerische Umgebung, in der köstliche Speisen und Weine hergestellt werden, kennenlernen wollen, dann würden wir Ihnen unbedingt empfehlen, sich unsere Ferienhäuser in Istrien anzuschauen und eine Reise in diese Region zu planen. Istrien ist die modernste Touristenregion des Landes und für ihr sogenanntes “Blaues Istrien” an der Küste berühmt, wo es unendlich viele hübsche Küstenortschaften und Urlaubsresorts zur Auswahl gibt. Wenn Sie sich allerdings etwas weiter ins Landesinnere bewegen, in das “Grüne Istrien”, werden Sie auf ruhige und friedliche kleine Ortschaften, die nur so vor Authentizität sprühen, stoßen, auf eine vielfältige Landschaft mit Obstplantagen, Weinbergen und Olivenhainen, auf jede Menge köstliche Dinge zu Essen und ausgezeichnete kulinarische Traditionen. Deshalb lohnt es sich, nicht nur die üblichen Gegenden, in denen Touristen sich im Urlaub in Istrien aufhalten, zu besuchen, sondern auch den unglaublichen Reichtum an all den tollen Dingen, die man im Landesinneren sehen kann, zu entdecken. Und dort werden Sie auch ein ganz bestimmtes Weingut finden, das Sie im Urlaub in Kroatien besuchen sollten.
In Istrien kann man alle möglichen Winzereien und Weinberge besuchen. Von traditionellen bis hin zu innovativen und von schicken bis hin zu trendigen. Die Trapan Winzerei, die mitten im Herzen der faszinierenden Šišan Weinregion liegt, gehört zu der letzteren Kategorie. Sie produziert 100% biologisch hergestellte kroatische Weine in einer coolen und lebhaften Atmosphäre und verpackt sie mit trendigen, gut designten Labels - eine dynamische und moderne Winzerei, voller Energie und Stil. Die Weinberge des Trapan Weinguts strecken sich über eine Fläche von 12 Hektar und produzieren eine ganze Reihe an Trauben für verschiedene Weine, wobei die Malvasia Traube das Aushängeschild ist und Seite an Seite mit Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah Weinen produziert wird. All diese Traubensorten werden biologisch angebaut und dann unter Anwendung von alten, manuellen Methoden geerntet und in erstklassige Rotweine, Weißweine, Rosé und Schaumweine verwandelt.
Gegründet wurde dieses damals kleine Unternehmen in einer kleinen Garage neben dem Wohnhaus der Familie, aber durch den Kauf dieses Landes in dem wunderschönen südlichen Teil von Istrien konnten die Eigentümer dann später schnell expandieren. Seit 2005 werden die Keller der Winzerei kontinuierlich umgebaut und verbessert, um die makellosesten, hochqualitativen Weine produzieren zu können und neben den Räumen, wo die Weinbereitung, Reifung und Flaschenabfüllung stattfinden, gibt es elegant dekorierte und gemütliche Verköstigungsräume im Keller, wo Besucher alles über die Weine des Anwesens lernen und sie probieren können.
Diese Verköstigungsfläche, die Weinstation, wurde in den letzten Jahren ebenfalls verbessert und heute kann man aus einem Menü an kulinarischen Leckerbissen, die von Lorena Božić und Ettore Vignandel zubereitet und zu den Weinen gereicht werden, wählen, wodurch das Verköstigungserlebnis in dem Trapan Weingut noch vorzüglicher wird. Dieses besondere Menü besteht aus Gerichten, die vollständig aus saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden, jeder einzelne Bissen ist mit den besten Aromen und Frische durchtränkt und gleichzeitig tut das Weingut etwas für die Nachhaltigkeit. Zu den Gerichten, die man sich hier schmecken lassen kann, gehören: Gnocchi aus hausgemachtem Skuta Käse und Thymian mit Lammragout; Frühlings-Risotto mit Ziegenkäse und roter Bete; Lammkoteletts mit aromatischen Kartoffeln und Joghurtsauce; und Fleischröllchen “Alla Mediteranea” aus Kaninchenfleisch.
Die Verköstigungsräume sind Dienstag bis Samstag von 13 Uhr bis 23 Uhr geöffnet und können nur nach vorheriger Anmeldung besucht werden. Diese Reservierungen können telefonisch, oder per E-Mail an info@trapan.hr vereinbart werden. Bitte kontaktieren Sie das Weingut im Voraus, wenn Sie ein Ferienhaus in Istrien gebucht haben und einen Tagesausflug zu diesem charmanten Prachtstück planen möchten!
Das ist eine der vielen Attraktionen, wo man die herrliche Schönheit der Landschaft dieser Region aufnehmen kann und ein Muss für Feinschmecker, die einen Urlaub in Kroatien planen.
Weinstation
OPG Trapan Bruno
HR-52204 Šišan, Giordano Dobran 63
+385 91 581 72 81
+385 99 311 6031
info@trapan.hr