10 köstliche Cocktails, die in Paris entstanden sind (Teil: IV)

In dieser Serie träumen wir von der Weihnachtszeit in Paris. Es gibt kaum eine bessere Stadt für einen Winterurlaub als die Stadt der Lichter, die so wundervoll funkelt mit Dekorationen und Weihnachtsschmuck, so gut nach warmem Street Food riecht, und wo die festliche Stimmung in der Luft liegt. Wenn Sie in Ihrer Ferienunterkunft in Paris im Winter angekommen sind, dann sollten Sie natürlich die wunderschönen Straßen erkunden, aber sich auch aus der Kälte zurückziehen und es sich in einer der schicken und komfortablen Bars gemütlich machen und die berühmten Cocktails dieser Stadt probieren. Wir haben in dieser Serie die besten Signature Cocktails aus Paris vorgestellt, die man unbedingt probieren muss, und hier geht es mit den nächsten Exemplaren weiter und den dazugehörigen Rezepten, falls Sie es nicht mehr bis zum Urlaub aushalten...

7. Der French 75

Und noch eine Kreation aus der berühmten Harry's New York Bar in Paris: dieser Cocktail wurde nach der 75, oder auch der Französischen 75 benannt, weil er während dem zweiten Weltkrieg entstanden ist, denn man dachte, der Cocktail sei genauso stark, wie ein Schuss einer französischen 75mm Pistole. Er besteht aus nur 4 Zutaten – Gin, Champagner, Zitronensaft und Zucker – und man muss seinen Likörschrank nicht komplett neu auffüllen, um alle Zutaten parat zu haben, wie das bei anderen Cocktails manchmal der Fall ist.

Rezept:

Zutaten:

60ml Champagner
15ml Zitronensaft
30ml Gin
2 Spritzer eines Sirups
Eine Zitronenscheibe

Zubereitung:

1. Den Gin, Champagner & Sirup in einen Cocktailshaker mit Eis füllen.

2. Gut schütteln und in eine gekühlte Champagnerflöte gießen.

3. Mit dem Champagner auffüllen und mit der Zitronenscheibe garnieren.


8. Monkey Gland

Diese Mischung aus Absinth, Gin und Orangensaft, wurde von MacElhone, dem gleichen Mann, der den Boulevardier kreiert hat, erfunden, und zwar ebenfalls in der New York Bar. Das Getränk wurde angeblich von dem französischen Chirurg, Serge Voronoff, inspiriert, der dafür bekannt war, seinen menschlichen, männlichen Patienten Affendrüsen zu implantieren, um die Potenz zu fördern. Ein einzigartiger Name, eine interessante Geschichte und ein köstliches Aroma...

Rezept:

Zutaten:

50ml Gin
30ml Orangensaft
2 Tropfen Absinth
2 Tropfen Grenadine

Zubereitung:

1. Eiswürfel und Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln.

2. In ein gekühltes Cocktailglas füllen.

3. Ganz einfach ohne Garnierung servieren.


Lesen Sie auch den nächsten Artikel dieser Serie, in dem wir Ihnen die letzten Exemplare unserer Cocktailauswahl vorstellen und fangen Sie - mit einem leckeren Drink in der Hand - an, Ihre Reise in die unglaubliche schicke Hauptstadt Frankreichs zu planen!