Bouchardon

In dieser Woche sprechen wir darüber, wie zauberhaft die Weihnachtszeit in Paris ist und in diesem Blog möchte ich, die Autorin, von meinen ganz persönlichen Erlebnissen berichten. Paris ist eine Stadt die ich verehre und in der ich schon oft zu Besuch war. Aber am besten gefällt mir Paris definitiv zur Weihnachtszeit. Obwohl ich im Advent erst zwei Mal dort war, sind die Erinnerungen so schön, dass ich am liebsten gleich wieder eine Ferienunterkunft in Paris für den Dezember buchen möchte, um diesen ganz besonderen Charme der Stadt in der Vorweihnachtszeit erneut zu genießen.

In den letzten beiden Artikeln habe ich von meinem romantischen Urlaub in der Stadt berichtet, aber in diesem Artikel möchte ich von meiner absoluten Lieblingsreise nach Paris zur Weihnachtszeit erzählen.

Zu den berühmtesten Attraktionen von Paris gehören die Katakomben der Stadt. Sie befinden sich unterhalb der eleganten Straßen der Stadt und sind ein schauriges, aber faszinierendes, etwas verstecktes Juwel und ein Muss für alle, die eine Ferienunterkunft in Paris gebucht haben und eine Reise in den Herbstferien oder um Hallowe’en planen.

Die Katakomben führen uns zurück ins späte 18. Jahrhundert, als Gesundheitsprobleme der Bevölkerung der Stadt zu der Entscheidung führten, die Pariser Friedhöfe auf ein unterirdisches Gelände zu verlegen, was sich damals direkt vor der Hauptstadt befand. Die 'Tombe-Issoire' Steinbrüche unter dem Montrouge Gebiet wurden im 15. Jahrhundert genutzt, bis sie einstürzten und daraufhin stillgelegt wurden. Die Steinbrüche waren Teil des großen Labyrinths an unterirdischen Tunneln, die sich über eine Fläche von 800 Hektar unter der Stadt streckten - ein Tunnelsystem das perfekt und groß genug war, um menschliche Gebeine der Toten - weit genug von der lebenden Bevölkerung entfernt - aufzubewahren.

Zwischen 1787 und 1814 wurden Gebeine von den Provinzfriedhöfen von Paris in die Katakomben, noch tiefer unter die Erde, verlagert, wobei diese Aktion kurzzeitig von der französischen Revolution unterbrochen wurde. 1840 hat man die Verlagerungen dann zur Zeit der Stadterneuerung unter Louis-Philippe wieder aufgenommen und die unterirdische Grabfläche wurde bei der Umgestaltung der Stadt unter Haussmann zwischen 1859 und 1860 neu strukturiert. Am 7. April 1786 wurde die Fläche dann offiziell als das “Städtische Beinhaus von Paris” eröffnet und eingeweiht und nach den Römischen Katakomben dann auch 'Katakomben' genannt, die seit ihrer Entdeckung bereits viele Besucher fasziniert haben.

Paris, in Frankreich, ist eine wunderschöne Stadt, wo man jede Menge sehen und unternehmen kann. Wenn Sie bereits durch unsere Ferienhäuser in Paris gestöbert haben und eine Reise in diese Stadt planen, dann gibt es ein besonderes Fleckchen, das Sie unbedingt aufsuchen sollten...auch wenn Sie dort nur ein paar Fotos schießen.

Die Rue Crémieux ist eine hübsche kleine Straße im 12. Arrondissement, zwischen der Rue de Lyon und der Rue de Bercy, die oft als das Notting Hill von Paris bezeichnet wird. Sie ist nur 144 Meter lang, hat einen Bürgersteig und ist mit Kopfstein gepflastert und mit charmanten kleinen Häusern gesäumt, die reizende Fassaden in Pastelltönen und Trompes l’œil Farben haben und vor denen viele Topfpflanzen stehen.

Wir haben es wieder geschafft eine Woche hinter uns zu bringen und deshalb haben wir uns wieder einen kleinen kulinarischen Leckerbissen verdient, den wir von der Sicherheit des eigenen zu Hauses genießen können. Das Wetter wird langsam besser und wärmer und die Abende sind länger, perfekt um es sich zu Hause mit einem schicken Cocktail gemütlich zu machen, sich zu entspannen, den Tag ausklingen zu lassen und einfach mal die Unsicherheit und das Chaos der Welt einen Moment lang zu vergessen. Diesmal haben wir uns in Frankreich Inspiration geholt und den Between the Sheets Cocktail gefunden, der angeblich als Variation des Sidecar Cocktails entstanden ist.

Wie das mit vielen der beliebtesten und berühmtesten Cocktails aus Frankreich so ist, wurde auch der Between the Sheets in der renommierten Harry's New York Bar in Paris erfunden. Auch hier, wie bei so vielen anderen Cocktails, sind die genauen Umstände des Ursprungs unklar und in Wirrwarr und Debatten verschleiert, weil es einfach zu viele Geschichten und Quellen gibt, die behaupten, den wahren Ursprung und Hersteller und Erfinder zu kennen.

Die glaubwürdigste Geschichte zum Ursprung dieses Getränks besagt, dass der Cocktail in Harry‘s New York Bar in den 1930er Jahren von Harry McElhone erfunden wurde, dem auch viele andere Cocktails weltweit zugeschrieben werden, zu denen die Bloody Mary, der Sidecar, der Monkey Gland, der Boulevardier und eine frühe Version des French 75 gehören. Man geht ebenfalls davon aus, dass er eine Variante des Sidecar ist, der ebenfalls eine von McElhones Erfindungen ist, und sich lediglich durch weniger Cognac und extra Rum unterscheidet. Maiden's Prayer ist ein anderer Name für den Between the Sheets Cocktail, wobei auch hier die Zubereitung etwas abweicht und man Gin anstelle des Rums und Cognacs verwendet und Orangen- oder Zitronensaft dazu gibt.

Shakespeare and Company ist der Name eines ikonischen, unabhängigen, englischsprachigen Buchladens am linken Seineufer in Paris. Er wurde ursprünglich von der Amerikanerin Sylvia Beach 1919 auf der Rue Dupuytren 8 eröffnet und war auch damals schon ein berühmter Treffpunkt für die aufstrebenden Schriftsteller der damaligen Zeit, wie z.B. Ezra Pound, Ernest Hemingway, Djuna Barnes, James Joyce und Ford Madox Ford. Der Buchladen hat im zweiten Weltkrieg seine Türen geschlossen und wurde dann auf der Rue de la Bûcherie 37, im 5. Arrondissement, wiedereröffnet, wo er auch heute noch ansässig ist. Für Buchliebhaber und literarische Geschichtsfanatiker ist das ein Wahrzeichen der Stadt, das man einfach besichtigen muss. Buchen Sie doch ein Ferienhaus in Paris und besuchen Sie den Buchladen persönlich.