Der Yule Log Kuchen gehört in vielen Ländern auf der ganzen Welt als Nachspeise zum Weihnachtsessen dazu und wenn Sie eine Ferienunterkunft in Frankreich buchen, werden Sie wahrscheinlich schon wissen, dass französische Gebäcke unheimlich köstlich sind. Sie werden sich also freuen zu hören, dass Sie mit einer Urlaubsunterkunft in Frankreich in der Weihnachtszeit ganz viele verschiedene Versionen des Yule Log Kuchens, auf Französisch Bûche de Noël, probieren können. Er wird (gemeinsam mit vielen anderen hervorragenden saisonalen Leckerbissen und ganzjährigen Klassikern) in Bäckereien und Supermärkten und Restaurants angeboten. Diese köstlichen Weihnachtskuchen sind eine der vielen wundervollen Traditionen, die Sie im Weihnachtsurlaub in Frankreich kennenlernen werden.
Die Tradition, das der Bûche de Noël an Weinachten gegessen wird, stammt aus dem 12. Jahrhundert, als dieser herrliche Kuchen nicht einfach nur wie ein Baumstamm aussah, sondern ein tatsächlicher Baumstamm war, der frisch im Wald gefällt und mitten auf die Feuerstelle des Haushalts gelegt wurde. Die Familie versammelte sich dann und goss Wein, Öl und Salz auf den Baumstamm, sagte ihre Gebete und sang Weihnachtslieder, bevor sie ihn mit einem Holzsplitter vom vorjährigen Baumstammfeuer anzündete.
Mit der Zeit haben die Häuser sich verändert und die großen Feuerstellen in der Küche wurden von Öfen ersetzt und ab dem 19. Jahrhundert wurde auch der Baumstamm immer kleiner. Dieser kleinere Baumstamm wurde dann mit Grünzeug und Kerzen verziert. Im gleichen Jahrhundert wurde der essbare Bûche de Noël dann erfunden: ein kleiner, gerollter Kuchen, wie eine Roulade, mit Schokoladen-Buttercreme überzogen, der wie ein kleiner, weihnachtlich dekorierter Baumstamm aussah. Diese Tradition wurde schnell berühmt und von Haushalten in vielen anderen Ländern kopiert und ist heute eine wichtige Weihnachtstradition in vielen Gegenden auf der ganzen Welt.
Natürlich wird behauptet, dass das Original am besten schmeckt, also müssen Weihnachtsfans und Naschkatzen den französischen Bûche de Noël unbedingt probieren, wenn Sie in einer Ferienunterkunft in Frankreich in der Weihnachtszeit Urlaub machen!