Im Oktober und November ist in vielen Urlaubsgegenden die Erntesaison in vollem Gange und wenn die Temperaturen anfangen zu fallen, stehen herzhafte Gerichte auf allen Speisekarten. Diese Kombination bedeutet, dass Urlauber, die gerne reisen, um zu gut zu essen und deftige, wohltuende Speisen mögen und gerne neue Gerichte probieren, unbedingt eine Urlaubsunterkunft in Istrien buchen, und eine Reise in diese Region planen sollten. Durch die italienischen Einflüsse und die markanten, lokalen Aromen, ist die Küche von Istrien besonders köstlich und gerade zu dieser Jahreszeit sehr sättigend. Istrien ist ein besonders gutes Reiseziel für Trüffelfans, die gerne kommen, um die vielen Speisen, die mit dieser beliebten Zutat zubereitet werden, zu probieren.
Istrien gehört sogar zu den besten Gegenden, in denen man den Trüffel, und mit Trüffel aromatisierte Speisen, probieren kann, denn sie eine berühmte Region, aus der guter Trüffel kommt. Die allerersten Exemplare fand man im Motovun Wald, vor ca. 80 Jahren. Heute ist diese Region die Trüffelhauptstadt von Kroatien und zieht jedes Jahr Genussmenschen aus der ganzen Welt an.
Den besten Trüffel findet man von September bis Januar im Mirna Flusstal und wenn man so richtig in die Feierlichkeiten zu diesem Nahrungsmittel eintauchen will, dann kann man die verschiedenen Trüffelmärkte und Festivals, die in allen möglichen Ortschaften in der Region stattfinden, besuchen. Es gibt zahlreiche Unternehmen, die Trüffelsuchen anbieten, also lassen Sie sich von den professionellen Trüffelsuchern und ihren Hunden dabei helfen, diese wertvolle Delikatesse selbst zu finden!
Aber auch wenn Sie nicht selbst auf Trüffelsuche gehen wollen, oder Festivals nicht gerne besuchen, können Sie im Urlaub in Istrien jede Menge Trüffelgerichte und Produkte probieren. Von Aufstrichen und Käse, bis hin zu Ölen und Nudelgerichten, es gibt die verschiedensten Trüffelspeisen, die aus dieser Delikatesse zubereitet, oder zumindest mit ihr aromatisiert werden. Und wenn Sie gerne Essen gehen, dann halten Sie nach den “tartufo vero” Schildern Ausschau, die nämlich angeben, dass das jeweilige Restaurant die hohen Standards Istriens - was die Zubereitung und das Servieren des Trüffels angeht - einhält und Ihnen das beste Trüffelerlebnis bieten wird!
Buchen Sie jetzt eine Ferienunterkunft in Istrien und kommen Sie, um diesen Feinschmeckerfavoriten zu probieren und lassen Sie sich die saisonalen Gerichte zu dieser Jahreszeit richtig gut schmecken.