Der Trüffel ist ein hochgeschätzter, kulinarischer Leckerbissen und eine Delikatesse und ein seltener Pilz, den man in Teilen von Frankreich, Italien und Kroatien findet. Obwohl Kroatien wahrscheinlich eines der unbekannteren Länder auf der Liste der Trüffelregionen ist, ist es ein wundervolles Reiseziel für Gourmets, die Trüffel, und Produkte, die mit Trüffel hergestellt werden, oder Trüffelgeschmack haben, probieren möchten. Hier kann man auch wunderbar in den ganzen Prozess involviert werden, von der Trüffelsuche, über die Verarbeitung und das Kochen der Speisen, bis hin zum Probieren. Buchen Sie einfach eine Ferienunterkunft in Istrien, der Trüffelhauptstadt von Kroatien, und kommen Sie, um mehr über diese beliebte Delikatesse zu erfahren und sie zu probieren, während Sie alles andere genießen, was die Region als Urlaubsdestination zu bieten hat.
Prodan Tartufi ist ein berühmtes Unternehmen in Kroatien, das Trüffel und Trüffelprodukte verkauft. Einen Besuch würden wir den Trüffelfanatikern empfehlen, denn hier werden Trüffelsuchen auf dem Anwesen angeboten. Das wichtigste bei der Trüffelsuche sind die Trüffelhunde, die extra für die Trüffelsuche gezüchtet und ausgebildet werden. Und durch die wunderschöne Landschaft Istriens mit süßen Hunden zu spazieren, hört sich für uns nach genau dem richtigen Zeitvertreib an!
Prodan Tartufi ist ein berühmtes Unternehmen in Kroatien, das Trüffel und Trüffelprodukte verkauft. Einen Besuch würden wir den Trüffelfanatikern empfehlen, denn hier werden Trüffelsuchen auf dem Anwesen angeboten. Das wichtigste bei der Trüffelsuche sind die Trüffelhunde, die extra für die Trüffelsuche gezüchtet und ausgebildet werden. Und durch die wunderschöne Landschaft Istriens mit süßen Hunden zu spazieren, hört sich für uns nach genau dem richtigen Zeitvertreib an!
Das Beste an diesem Anwesen - und an Kroatien generell - ist, dass man hier das ganze Jahr über auf Trüffelsuche gehen kann, also ein echter Traum für Trüffelliebhaber. Das haben wir den verschiedenen Trüffelsorten zu verdanken, die auf und um das Anwesen, zu unterschiedlichen Jahreszeiten, wachsen. Dazu gehören:
1. Der Weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico)
Der weiße Trüffel ist für sein Aroma bekannt und ist besonders hoch geschätzt. Er wächst von September bis Januar, 1 bis 25cm unter der Erde, zwischen den Wurzeln von Eichen, Buchen und Haselnussbäumen.
2. Der Schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum)
Der schwarze Sommertrüffel wächst den ganzen Sommer hindurch bis in den Herbst und ist die gewöhnlichste schwarze Trüffelsorte. Man findet ihn 1 bis 10cm unter der Erde, an den Wurzeln von Haselnussbäumen, Pappeln, Eichen, Buchen und Pinienbäumen. Obwohl das Aroma etwas weniger intensiv ist, ist dieser Trüffel unter Kennern trotzdem sehr beliebt.
3. Der Schwarze Wintertrüffel (Tuber brumale)
Der schwarze Wintertrüffel ist von September bis Januar in Saison. Er ist der intensivste aller schwarzen Trüffelsorten und wächst 1 bis 15cm unter der Erde, an den Wurzeln von Eichen und Haselnussbäumen.
1. Der Weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico)
Der weiße Trüffel ist für sein Aroma bekannt und ist besonders hoch geschätzt. Er wächst von September bis Januar, 1 bis 25cm unter der Erde, zwischen den Wurzeln von Eichen, Buchen und Haselnussbäumen.
2. Der Schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum)
Der schwarze Sommertrüffel wächst den ganzen Sommer hindurch bis in den Herbst und ist die gewöhnlichste schwarze Trüffelsorte. Man findet ihn 1 bis 10cm unter der Erde, an den Wurzeln von Haselnussbäumen, Pappeln, Eichen, Buchen und Pinienbäumen. Obwohl das Aroma etwas weniger intensiv ist, ist dieser Trüffel unter Kennern trotzdem sehr beliebt.
3. Der Schwarze Wintertrüffel (Tuber brumale)
Der schwarze Wintertrüffel ist von September bis Januar in Saison. Er ist der intensivste aller schwarzen Trüffelsorten und wächst 1 bis 15cm unter der Erde, an den Wurzeln von Eichen und Haselnussbäumen.
4. Der schwarze Perigord Trüffel (Tuber melanosporum)
Der Perigordtrüffel ist der teuerste aller schwarzen Trüffelsorten und wächst von Januar bis in den Frühling, 1 – 20cm unter der Erde, zwischen den Wurzeln von Haselnussbäumen, Eichen und Hopfenbuchen.
Wie Sie sehen, können Sie das ganze Jahr über auf Trüffelsuche gehen! Kommen Sie und spazieren Sie über das Anwesen, den 10-minütigen Fußweg bis zum Wald, an dem Pfad der sieben Kaskaden vorbei (einer großartigen natürlichen Schönheit dieser Gegend, mit mehreren kleinen Wasserfällen und Felsgruppen, auf denen man Klettern und die man überqueren kann), und schon können Sie mit der Trüffelsuche beginnen!
Eine Trüffelsuche ist ein unvergesslicher Tag, an dem Sie jede Menge Spaß haben werden und gleichzeitig die schöne Lage und den Nervenkitzel der Suche, gemeinsam mit Ihren Mitsuchenden und natürlich den Trüffelhunden, genießen können. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie sehr Sie sich freuen werden, wenn Sie Ihren eigenen Trüffel finden, vor allem, weil Sie sich auf die Kostprobe später und all die köstlichen Aromen freuen werden. Wenn Sie sich als Feinschmecker sehen, der eine Reise nach Kroatien plant, dann gibt es doch kaum etwas Besseres als eine Trüffelsuche, oder? Setzen Sie sich einfach mit den netten Mitarbeitern von Prodan Tartufi in Verbindung und fangen Sie an, Ihre Trüffelsuche zu planen!
Prodan Tartufi
Sv. Ivan, Praščari 43
52420 BUZET
Istrien, KROATIEN
+38552662102
info@prodantartufi.hr
Der Perigordtrüffel ist der teuerste aller schwarzen Trüffelsorten und wächst von Januar bis in den Frühling, 1 – 20cm unter der Erde, zwischen den Wurzeln von Haselnussbäumen, Eichen und Hopfenbuchen.
Wie Sie sehen, können Sie das ganze Jahr über auf Trüffelsuche gehen! Kommen Sie und spazieren Sie über das Anwesen, den 10-minütigen Fußweg bis zum Wald, an dem Pfad der sieben Kaskaden vorbei (einer großartigen natürlichen Schönheit dieser Gegend, mit mehreren kleinen Wasserfällen und Felsgruppen, auf denen man Klettern und die man überqueren kann), und schon können Sie mit der Trüffelsuche beginnen!
Eine Trüffelsuche ist ein unvergesslicher Tag, an dem Sie jede Menge Spaß haben werden und gleichzeitig die schöne Lage und den Nervenkitzel der Suche, gemeinsam mit Ihren Mitsuchenden und natürlich den Trüffelhunden, genießen können. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie sehr Sie sich freuen werden, wenn Sie Ihren eigenen Trüffel finden, vor allem, weil Sie sich auf die Kostprobe später und all die köstlichen Aromen freuen werden. Wenn Sie sich als Feinschmecker sehen, der eine Reise nach Kroatien plant, dann gibt es doch kaum etwas Besseres als eine Trüffelsuche, oder? Setzen Sie sich einfach mit den netten Mitarbeitern von Prodan Tartufi in Verbindung und fangen Sie an, Ihre Trüffelsuche zu planen!
Prodan Tartufi
Sv. Ivan, Praščari 43
52420 BUZET
Istrien, KROATIEN
+38552662102
info@prodantartufi.hr